International Chefs Day

Happy Chef Day to the artists in the kitchen

Happy Chef Day to the artists in the kitchen ഇന്റർനാഷണൽ ഷെഫ് ഡേ

ഇന്ന് ലോക ഷെഫ് ദിനം .’Growing Great Chefs’ എന്നതാണ് ഈ വർഷത്തെ തീം. 2004 ലാണ് ഇന്റർനാഷണൽ ഷെഫ് ഡേയ്ക്ക് തുടക്കം കുറിക്കുന്നത് . Dr Bill Gallagher ( well-known master chef and former president of the World Association of Chefs Societies (Worldchefs).) ആണ് ഇതിന് പിന്നിൽ പ്രവർത്തിച്ച വ്യക്തി .

ഷെഫ് എന്ന വാക്ക് വന്നത് ഫ്രഞ്ച് ഭാഷയിൽ നിന്നാണ് . Chef itself meant “head” in Old French, and comes from the Latin word for “head,” caput. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പാചക പ്രൊഫഷണലുകളോട് നന്ദി പ്രകടിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രത്യേക അവസരമാണ് അന്താരാഷ്ട്ര പാചക ദിനം .

ഈ മേഖലയിൽ നിന്നും വരുമാനം കണ്ടെത്തുക എന്നതുമാത്രമല്ല, അതിലുപരി ഭക്ഷണത്തിലൂടെ പല സംസ്‍കാരങ്ങളെ അടുത്തറിയുവാൻ കൂടെ സാധിക്കുന്നു.എല്ലാ വിഭവങ്ങളും ഓരോ ചെറിയ വിജയമാണ്,തെറ്റിയ അബദ്ധങ്ങളെല്ലാം തന്നെ പൂർണതയിലേക്കുള്ള വഴിയാണ്. അങ്ങനെ വ്യത്യസ്ത ഇനം രുചികൂട്ടുകളുമായി ഒരു ഷെഫ് -ന്റെയും രുചികരമായ യാത്ര തുടർന്നു കൊണ്ടെയിരിക്കുന്നു. ..

Art Of Cooking